Das Refraktometer ist eine Messeinrichtung zur Bestimmung des Brechungsindex von – flüssigen oder festen – transparenten Stoffen durch Refraktometrie. Mit Refraktometern können anhand des Winkels der Lichtbrechung die Eigenschaften von Flüssigkeiten . Abbe-Refraktometer, Prozessrefraktometer, digitale Handrefraktometer und Handrefraktometer für das Labor - von Krüss.
Getränkeindustrie Refraktometer eingesetzt. Sie erlauben eine exakte Bestimmung des Gesamtextraktes, der in °Brix angegeben wird. Grundsätzliches zur Funktionsweise der Refraktometer.
Wenn ein Löffel oder Strohhalm ins Wasser gehalten wir erscheint er gebogen.
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